Publicado por Nataly Nicholls · 9 de diciembre de 2025
El 29 de noviembre viajé de Medellín a Bogotá con una única razón: asistir a los International Chocolate Awards Colombia 2025, una de las competencias de chocolate más respetadas del mundo.
Para quienes trabajamos con el cacao fino de aroma colombiano, estos premios son esencialmente los Óscar del mundo del chocolate. Representan el más alto nivel de reconocimiento a la artesanía, la técnica, el origen y el sabor.
Este año, durante el Choco Show en Corferias, tuve el honor de vivir algo inolvidable:
Magno Chocolates recibió tres premios, un hito no solo para nuestra marca, sino para el cacao colombiano en sí.
Barra de Galleta de Coco: Dos Premios y una Historia Nacida en el Caribe
Nuestra barra de Galleta de Coco, elaborada con chocolate negro 70% de origen único del Cauca, recibió una Medalla de Bronce junto con un Reconocimiento Especial a la Mejor Reinterpretación de una Receta Tradicional Colombiana.
Esta barra es nuestro homenaje a la clásica cocada caribeña: dulce de coco caramelizado suave, galletas caseras y trocitos crujientes de fruta confitada que traen recuerdos de la infancia, playas y tradiciones familiares.
Después de vivir en Cartagena durante los últimos cinco años, esta receta se volvió algo profundamente personal para mí. Quise tomar algo tan icónico como la cocada, un verdadero símbolo del Caribe colombiano, y transformarlo en una barra de chocolate de origen premium que mezcla técnica, memoria y lugar en una sola experiencia.
Uno de los momentos más emotivos de la noche fue cuando Maricel Presilla, cofundadora de los International Chocolate Awards, viajó desde Estados Unidos y me entregó personalmente el premio.
Mientras me lo daba, me dijo:
"Nataly, para mí, esta barra merecía oro."
Esas palabras se quedaron conmigo. Tanto que en 2026 presentaremos esta barra en la fase internacional de la competición.
Bombón de Gulupa y Miel: Medalla de Plata para la Colección ORIGEN
Nuestro tercer reconocimiento provino de uno de los bombones de nuestra colección ORIGEN, una caja de degustación creada para celebrar el terruño colombiano a través de chocolate fino y café de especialidad.
El bombón premiado combina:
- Chocolate 70% Arauca, un cacao fino conocido por su profundo carácter floral
- Gulupa, una fruta de la pasión colombiana con el equilibrio perfecto de dulzura y acidez
- Miel silvestre de los bosques secos de La Guajira, que aporta calidez y profundidad al relleno
Juntos, estos ingredientes le valieron una Medalla de Plata, colocando al bombón entre los chocolates premium destacados de Colombia.
Lo que Significan Estos Premios para Magno Chocolates
Estos reconocimientos son más que medallas. Son la prueba de que el cacao colombiano se encuentra entre los mejores del mundo, y que las marcas comprometidas con el chocolate fino, trazable y de origen ético pueden competir en el escenario global.
Para mí, personalmente, como fundadora, representan:
Nuestro compromiso con los productores de cacao
Trabajamos exclusivamente con cacao trazable, procedente de fincas que han dominado la fermentación, el secado y el tostado. Su trabajo es la base de cada barra y bombón premiado que creamos.
La dedicación de nuestro equipo liderado por mujeres
Magno Chocolates fue fundado y es operado por mujeres. Cada pieza que elaboramos, desde nuestras Gemas con hoja de oro de 24 quilates hasta nuestras populares barras de chocolate, se crea con precisión, arte y disciplina.
La creciente fortaleza del chocolate colombiano
Nuestro éxito en los International Chocolate Awards nos impulsa a seguir innovando mientras protegemos la autenticidad: sin saborizantes artificiales, sin vainilla artificial, solo ingredientes reales y artesanía tradicional.
Gracias
Gracias por ser parte de este viaje, uno que comenzó hace ocho años en la cocina de mi casa y que ahora nos ha llevado a competir junto a algunos de los mejores chocolates del mundo.
Gracias a nuestro equipo, a nuestros productores de cacao, a los jueces que creyeron en nuestras recetas y a la comunidad que nos inspira cada día.
Este logro no es solo nuestro. Pertenece a Colombia, a su cacao, sus tradiciones y su creatividad.
