Just BUno de los rincones más fotogénicos de Cartagena y uno de los más difíciles de encontrar. Just B está escondido dentro de Casa Carolina (antes Casa Pombo) en la Calle del Arzobispado, y pasarías de largo por la entrada sin saber que está ahí, a menos que la estés buscando. Ya adentro del hotel, cruzas unas piedras sobre una piscina para llegar al pequeño espacio del café al fondo. Vale cada segundo de la búsqueda.
El dueño hace todo desde cero: los siropes, las infusiones, hasta el licor de café que usa en sus cocteles de espresso es artesanal. El resultado son bebidas hechas a mano que se sienten genuinamente pensadas, no ensambladas. Todo el menú usa frutas, verduras, hierbas, raíces y superalimentos locales, preparados frescos a diario, sin aditivos ni conservantes. Es un lugarcito tranquilo y romántico que premia a quienes lo encuentran.
