PascalPascal es nuestra recomendación número uno de brunch en Cartagena, punto. Nacido del deseo del chef y dueño Alejandro Martínez de crear un espacio relajado y de alta calidad después de que la pandemia cerrara su restaurante anterior, Pascal en Getsemaní se ha convertido en toda una institución. La comida es excepcional: ingredientes locales, preparaciones creativas y ese nivel de cuidado que hace que todo sepa mejor de lo que debería a ese precio. El dueño suele estar en el restaurante, y eso lo dice todo sobre el nivel de atención que recibe este lugar.
La sede de Getsemaní es pequeña y se llena rápido. Las puertas corredizas de vidrio a veces parecen cerradas con llave cuando el restaurante está a tope, lo cual confunde si no sabes qué esperar. Llega temprano o prepárate para esperar. La sede de Bocagrande es más grande, con mesas al aire libre y aire acondicionado, mejor opción si van en grupo grande o llegan más tarde en la mañana.
