Restaurantes Centro Historico

Agua de León tiene uno de los interiores más impactantes de Cartagena. La entrada está enmarcada en latón y te frena desde la calle antes de entrar. Adentro, luces focales caen directo sobre cada mesa, grandes espejos de medio círculo recorren las paredes con una retroiluminación cálida, y todo el espacio se siente íntimo y genuinamente de alto nivel. El menú es bistró moderno con mariscos excelentes: lobster roll, ceviche de atún, burrata y cócteles ingeniosos que están a la altura de la ambición del salón. También hay una hamburguesa que no tiene derecho a ser tan buena. Romántico y silencioso por dentro, así que funciona mejor para parejas o grupos pequeños que para noches de bulla. Hay un rooftop pequeño también. Mejor reservar.

Clubes de playa Beyond the City

Blue Apple Beach es una de esas escapadas obligadas cuando estás en Cartagena. A solo un paseo corto en lancha, te da la sensación de estar lejos de la ciudad sin el trayecto largo hasta las Islas del Rosario. Pasa el día como quieras: agarra un puesto junto a la piscina, donde los animadores mantienen la fiesta con música y baile, o acomódate en la zona de playa, más tranquila, para un plan más relajado. La comida es rica, los tragos no paran, y todo el lugar tiene una energía social y con estilo que se siente acogedora y divertida a la vez. Los pasadías incluyen transporte, uso de las instalaciones y almuerzo, así que es un paseo fácil de un día; pero si tu agenda lo permite, quedarse a dormir vale mucho la pena. Es una de las mejores formas de escapar del calor de Cartagena y ver otra cara de la costa caribeña, todo sin pasar una hora en lancha.

Restaurantes Centro Historico

Carmen es la sede cartagenera de uno de los restaurantes más celebrados de Medellín, y se gana su reputación por mérito propio. Montado en un patio colonial impresionante en San Diego, con un árbol en el centro, lucecitas colgantes y una cocina abierta visible desde las mesas, es uno de los comedores más hermosos de la ciudad. El menú es caribeño colombiano moderno con un fuerte enfoque en mariscos e ingredientes locales. El programa de coctelería es excepcional. Si quieres algo especial, el menú de degustación (siete o nueve tiempos) es la jugada: creativo, de raíz local y memorable. Uno que otro plato a veces lleva la inventiva un poco lejos, pero el menú rota y el nivel general es alto. Todo lo de la carta está igual de sólido. Reservar es indispensable.

Restaurantes Getsemaní

Carta Ajena queda dentro del Hotel OSH en Getsemaní y se ha ganado la reputación de ser una de las experiencias de brunch más consistentemente excelentes de la ciudad. El menú es creativo y de raíz caribeña, con versiones ingeniosas de platos conocidos que se sienten locales en vez de hechas para complacer al turista. El brunch va hasta las 3 p.m. entre semana, una de las ventanas más generosas de la ciudad para una mañana larga y sin afán. El espacio es hermoso, el servicio es atento y la carta de cócteles está a la altura de la comida. Las presentaciones de saxofón en vivo suman al ambiente algunas noches.

Restaurantes Centro Historico

Casona Vida es un sitio de brunch hermoso en el Centro Histórico, hermano del Vida Coffee Shop, montado en una casona colonial impresionante cerca de la Iglesia de Santo Toribio. El menú se inclina hacia opciones más saludables y de influencia internacional: el tipo de brunch que atrae a quienes buscan ingredientes de calidad y preparaciones cuidadas más que una mesa puramente colombiana. Interior precioso, un patio que se siente más como un jardín y música en vivo los fines de semana por la noche. La sede de la Zona Norte en Las Ramblas es igual de buena si andas por esa parte de la ciudad. La de la Ciudad Amurallada puede ser un poco difícil de encontrar, escondida en una callecita saliendo de la Plaza San Diego, así que Google Maps es tu mejor amigo.

Restaurantes Centro Historico

Crepes & Waffles es el restaurante más colombiano de Colombia, lo cual es notable tratándose de una crepería fundada en un garaje de Bogotá en 1980. Más del 82% de sus empleadas son mujeres, la mayoría madres solteras y cabezas de hogar, muchas de las cuales enfrentan barreras enormes para conseguir empleo en otros lados. La empresa es una B Corporation certificada que paga por encima del mínimo, ofrece salud y apoyo de vivienda, y les compra los ingredientes a pequeñas comunidades campesinas. Cada comida aquí apoya algo real.

Restaurantes Getsemaní

deIndias queda frente al Parque Centenario, a una caminada corta de la Torre del Reloj, y es de esos sitios que se sienten como un verdadero descubrimiento local aunque te haya mandado alguien más. El chef José 'El Chato' Barbosa construye su menú alrededor de los ingredientes y el territorio colombianos, usando ahumados, curados, fermentos y encurtidos para crear platos con verdadera profundidad. La entrada de burrata es de la que todos vuelven hablando. El resto del menú es ingenioso y de raíz local, pensado para compartir. El programa de coctelería sale de su propia destilería de lotes pequeños. Hay un rooftop con música en vivo, DJs y baile. Cierra los domingos.

Restaurantes Getsemaní

Todavía no hemos ido, pero está en la lista corta después de varias recomendaciones de gente cuyas opiniones de comida nos tomamos en serio. Es un sitio de mariscos contemporáneo en la Carrera 10b de Getsemaní, descrito como una celebración de los sabores frescos del Caribe en un ambiente relajado y vibrante: ritmos colombianos, ceviches recién preparados, tacos y cócteles. Las primeras reseñas son excepcionales. El ceviche verde picante, en particular, sale a relucir una y otra vez. Abre a las 4 p.m., cierra los martes. Actualizaremos esta entrada cuando hayamos ido.

Restaurantes Centro Historico

Ely es el tipo de sitio de brunch al que vuelves una y otra vez, no porque sea llamativo sino porque es consistentemente excelente. El menú es más ligero que el de la mayoría de lugares de la ciudad, con ensaladas muy buenas (un hallazgo genuinamente raro en Cartagena), desayunos bien preparados y un café que se defiende solo. El interior tiene un aire cálido de biblioteca que lo hace igual de bueno para un desayuno tranquilo a solas que para una comida relajada con amigos. Muy buena opción con niños también. Nuestra recomendación es la sede de la Ciudad Amurallada por encima de la de Bocagrande, que se llena bastante más los fines de semana. También funciona muy bien para almorzar si ya pasó la hora del brunch.

Clubes de playa Beyond the City

Eteka Beach Club es la escapada de isla más cercana a Cartagena. Queda a solo 10 minutos en lancha desde Bocagrande, pero no podría sentirse más lejos de todo. La propiedad parece una isla tropical remota (piensa en vibras de Bali) gracias a sus palmeras altísimas, su bar con techo de palma y su atmósfera relajada y en paz. Este es un lugar para tomarte un cóctel tropical, saborear una comida increíble (el pescado frito es legendario) y desconectarte por un día. El pasadía incluye almuerzo, cóctel de bienvenida y el traslado en lancha, así que es una escapada sencilla y relajante. El enfoque aquí es un ambiente tranquilo y de adultos —no se permiten niños—, perfecto para parejas o amigos que buscan un plan sin bulla. Aunque la playa no siempre tiene agua cristalina por su ubicación al norte de Tierra Bomba, sigue siendo un lugar hermoso para recargar energías y refrescarse lejos de la ciudad y del calor del Caribe.

Clubes de playa Beyond the City

Fénix Beach es una escapada moderna y llena de vida a solo 15 minutos en lancha desde Cartagena, saliendo del Muelle de la Bodeguita. De día ofrece la mezcla perfecta de descanso y diversión: piscina para relajarse, buenos cócteles y actividades en grupo con una mezcla de música internacional. De noche se vuelve romántico y encantador, con el skyline de la ciudad brillando al otro lado de la bahía. Los pasadías incluyen varias opciones y upgrades, pero quedarse a dormir es muy recomendable: las habitaciones son más económicas que en otros beach clubs y el ambiente nocturno es una belleza. Por su ubicación al norte, el agua del mar no siempre es cristalina, pero la experiencia completa hace que valga mucho la pena.

Bares y vida nocturna Centro Historico

De día, La Garza es un café encantador de inspiración mediterránea con excelente café y pastelería. De noche, el bar escondido detrás, La Garza Negra, se convierte en otra cosa por completo. Cruza la puerta removible al fondo del café y te encuentras con un bar tipo speakeasy bellamente diseñado que la mayoría de la gente que pasa por el frente ni sospecha que existe. Los tragos son excelentes, el interior es genuinamente llamativo y toda la experiencia de encontrarlo se siente como un premio en sí misma. Últimamente han estado dejando la puerta abierta porque nadie lo encontraba, lo que dice todo sobre lo escondido que sigue estando.

Clubes de playa Beyond the City

El paseo en lancha dura apenas 15 minutos, pero de alguna manera se siente como si hubieras cruzado un océano. Quizás es el color del agua: no es exactamente el turquesa de las Islas del Rosario, pero se le acerca tanto que dejas de pensar en la diferencia en cuanto pisas la arena. Makani se siente tranquilo de una forma en que Cartagena nunca lo es, como si alguien le hubiera bajado el volumen a la ciudad. El personal te recibe como si te hubieran estado esperando toda la mañana, y en minutos ya tienes un trago en la mano y un rincón donde acomodarte.